Restauracje, kawiarnie i dostawy
Agent głosowy, który przejmuje telefon restauracji w godzinach szczytu
Gdzie jest zamówienie, ile jeszcze potrwa, czy można zmienić adres, co jest w zestawie. Podłączony do Syrve (iiko) agent znajduje zamówienie po numerze klienta i odpowiada na podstawie prawdziwych danych. Zespół zostaje w kuchni i przy tym, co wymaga człowieka.
Interaktywne demo
Zobaczcie rozmowę z restauracją krok po kroku
Wybierzcie scenariusz. Po lewej rozmowa; po prawej to, co zapisuje się w Syrve i co zespół dostaje po rozmowie.
- AgentDobry wieczór! Tu wirtualny asystent restauracji.
- KlientZamówiłem 40 minut temu. Gdzie jest moje zamówienie?
- AgentChwileczkę, szukam zamówienia po pana numerze.
- AgentJest u kuriera. Przewidywana godzina dostawy to 20:40.
- KlientŚwietnie, dziękuję!
Zamówienie w Syrve
- Wyszukiwanie
- Zamówienie znalezione po numerze dzwoniącego
- Status
- U kuriera
- Przewidywana godzina
- 20:40
Po połączeniu
- Transkrypcja i nagranie zapisane
- Podsumowanie napisane po rozmowie
- Powód: status zamówienia
Symulacja poglądowa, bez dźwięku: dialog jest przykładem, ale każde działanie w panelu „Co widzi system” istnieje dziś w platformie.
Chcecie usłyszeć prawdziwy głos? Umówcie demo70+
języków, w których może mówić agent, dla klientów z każdego kraju
Syrve (iiko)
Gotowa integracja: zamówienia, menu, połączenia potwierdzające
Telefon + strona internetowa
Ten sam agent na linii zamówień i na przycisku głosowym na waszej stronie
W skrócie
Czym jest agent głosowy AI dla restauracji?
Agent głosowy AI dla restauracji to wirtualny asystent, który odbiera telefon restauracji. Z Kallina agent znajduje zamówienie w Syrve (iiko) po numerze klienta, odpowiada na pytania o menu, godziny otwarcia i strefy dostaw, potwierdza zamówienia ze strony, przyjmuje prośby o rezerwację i przekazuje człowiekowi wszystko, co wymaga decyzji.
- Gotowa integracja: Syrve (iiko). r_keeper i Oracle Micros pojawią się wkrótce.
- Kanały: telefon (przekierowany dotychczasowy numer albo nowy numer) i przycisk głosowy na waszej stronie.
- Języki: ponad 70 obsługiwanych przez silnik głosowy, testowane na waszym przypadku.
- Po każdej rozmowie: nagranie, transkrypcja, podsumowanie i powód połączenia.
- Cena: miesięczne pakiety kredytów oraz wdrożenie opłacane jednorazowo.
Problem
Godziny szczytu z perspektywy telefonu
Wieczorami i w weekendy te same pytania przychodzą dokładnie wtedy, gdy kuchnia i obsługa mają najwięcej pracy.
Telefon dzwoni w środku zamówień
Kto pakuje albo obsługuje gości, nie odbierze jednocześnie telefonu. Połączenia zostają bez odpowiedzi albo klient czeka na linii.
Te same pytania przez cały wieczór
Gdzie jest zamówienie, ile jeszcze potrwa, do której godziny dowozicie. Odpowiedź już jest w systemie, ale ktoś musi ją znaleźć.
Zmiany gubią się po drodze
Poprawiony adres albo uwaga dla kuriera, rzucone w pośpiechu przez telefon, z trudem trafiają do zamówienia, a jeszcze trudniej do kuchni.
Rodzaje połączeń
Jakie połączenia przejmuje agent
Sześć połączeń, które powtarzają się w każdej restauracji z dostawą albo salą. Dla każdego decydujecie, co agent może zrobić i kiedy przekazuje rozmowę człowiekowi.
Gdzie jest zamówienie i ile jeszcze potrwa
Agent rozpoznaje numer dzwoniącego, znajduje dzisiejsze zamówienie w Syrve i mówi, na jakim jest etapie: przyjęte, w przygotowaniu, gotowe albo u kuriera, z przewidywaną godziną, jeśli jest podana.
- Wyszukiwanie po numerze telefonu, bez dyktowania kodów.
- Etap, adres i przewidywana godzina prosto z Syrve.
- Przekazanie do obsługi, gdy opóźnienie wymaga decyzji.
Adres, godzina, produkty, uwagi
Podczas połączenia potwierdzającego agent od razu wprowadza w Syrve zmiany, na które pozwalacie: dodaje produkt, zmienia adres, godzinę dostawy albo uwagę dla kuriera.
- Usunięcie produktu jest notowane w zamówieniu i trafia do obsługi.
- Zmiana na odbiór osobisty i anulowanie trafiają do człowieka, według waszych zasad.
- Przy innych połączeniach prośba trafia do obsługi jako powiadomienie, ze słowami klienta.
- Zmiana
- Godzina dostawy: 21:15
- Uwaga
- Zadzwonić domofonem dwa razy
- Wprowadził
- Agent, w trakcie rozmowy
- Powiadomieni
- Obsługa na zmianie
Co zawiera, ile kosztuje, co jest w menu
Agent czyta menu zsynchronizowane z Syrve: nazwy, kategorie, ceny i opisy. Alergeny, wagi porcji i rekomendacje pochodzą z bazy wiedzy, którą zatwierdzacie.
- Produktów usuniętych z nomenklatury Syrve agent już nie proponuje.
- Alergia wspomniana w rozmowie jest oznaczana dla zespołu jako priorytetowa.
- To, czego nie ma w menu ani w bazie wiedzy, trafia do człowieka.
Zamówienia ze strony, potwierdzane telefonicznie
Gdy w Syrve pojawia się nowe zamówienie ze strony, agent dzwoni do klienta, sprawdza produkty, adres i godzinę i zapisuje wynik. Jeśli nikt nie odbiera, próbuje ponownie; potem w zamówieniu pojawia się notatka, że trzeba zadzwonić ręcznie.
- Nie dzwoni poza ustalonymi godzinami i pomija stare zamówienia.
- Pomija zamówienia z dopiskiem „nie dzwonić”.
- Jeśli klient wyraźnie rezygnuje, agent może anulować zamówienie w Syrve, z zapisanym powodem.
- Nowe zamówienie, 3 produktyPotwierdzonoW rozmowie
- Nowe zamówienie, 1 produktNie odebrałoW rozmowie
- Nowe zamówienie, 5 produktówPotwierdzonoW rozmowie
- Nowe zamówienie, 2 produktyPonowna próbaW rozmowie
Prośby o rezerwację, zapisane w całości
Agent pyta o dzień, godzinę, liczbę osób, imię i telefon, a potem wysyła prośbę do zespołu, do arkusza albo przez webhook. Potwierdzenie stolika zostaje po waszej stronie.
- Bez integracji z konkretnym systemem rezerwacji.
- Wysyłka przez webhook, do Google Sheets albo jako powiadomienie dla zespołu.
- Dla systemu rezerwacji z API połączenie budujemy na życzenie.
- Dzień i godzina
- Sobota, 19:30
- Osoby
- 6, z krzesełkiem dla dziecka
- Kontakt
- Imię i telefon dzwoniącego
- Status
- Do potwierdzenia przez zespół
Godziny otwarcia, strefy dostaw, płatność
Do której jesteście otwarci, czy dowozicie do danej dzielnicy, jakie jest minimalne zamówienie, jak można zapłacić. Agent odpowiada z bazy wiedzy, w języku klienta.
- Odpowiedzi zmienia się w panelu, bez programisty.
- Działa też w nocy, gdy restauracja jest zamknięta.
Rodzaje restauracji
Dla jakiej restauracji to rozwiązanie?
Te same narzędzia, różne zasady. Tak wygląda agent w najczęstszych sytuacjach.
Restauracje z dostawą
Status zamówienia po numerze klienta, uwagi dla kuriera i potwierdzanie zamówień ze strony.
Restauracje z salą
Prośby o rezerwację zapisane w całości, godziny otwarcia, menu i alergeny, z przełączeniem na salę przy grupach i imprezach.
Sieci z kilkoma lokalami
Agent szuka zamówienia we wszystkich restauracjach z konta Syrve; godziny i strefy każdego lokalu są w bazie wiedzy.
Dark kitchen
Bez lady i bez sali: agent odbiera telefon, zespół zajmuje się kuchnią. Zamawianie głosowe do koszyka można zbudować jako pilotaż.
Kawiarnie i bistra
Godziny otwarcia, menu i krótkie pytania, bez odrywania nikogo od baru.
Godziny szczytu i noc
Reguła godzin kieruje połączenia do agenta przez cały dzień, tylko wieczorem albo tylko wtedy, gdy restauracja jest zamknięta.
Integracje
Jak to się łączy z systemami restauracji?
Syrve (iiko) działa już dziś. r_keeper i Oracle Micros pojawią się wkrótce. Dla innego systemu z udokumentowanym API budujemy połączenie przez webhooki.
- Dostępny
Syrve (iiko)
Wyszukiwanie zamówienia, historia klienta i komentarze zapisane do zamówienia.
Szczegóły - Wkrótce
r_keeper
Kasa fiskalna dla restauracji: zamówienia i menu.
- Wkrótce
Oracle Micros
Kasa fiskalna dla restauracji i hoteli.
- Dostępny
Narzędzia webhook w rozmowie
Podczas rozmowy agent wywołuje Wasz adres i używa odpowiedzi w odpowiedzi.
- Dostępny
SMS przez Infobip
Potwierdzenia, przypomnienia i wiadomości po rozmowie, wysyłane przez agenta lub kampanię.
- Dostępny
Telefonia SIP / Asterisk
Wasze numery i linie łączą się przez SIP, z połączeniami przychodzącymi i danymi.
Trasa połączenia
Od pierwszego sygnału do notatki w zamówieniu każdy krok działa według zasad, które sami piszecie.
Klient dzwoni
Na numer restauracji, przekierowany do agenta Kallina przez cały dzień albo tylko wtedy, gdy obsługa jest zajęta.
Komunikat i powitanie
Klient słyszy, że rozmowa jest nagrywana, a potem agent pyta, w czym może pomóc.
Szuka w Syrve
Jeszcze w trakcie rozmowy agent znajduje zamówienie po numerze albo czyta menu.
Odpowiada albo przekazuje
Odpowiada na podstawie danych, notuje prośbę albo przełącza rozmowę do obsługi.
Po połączeniu
Transkrypcja, podsumowanie i powiadomienia dla zespołu; przy znanych zamówieniach notatka pojawia się w Syrve.
Co widzi każdy w restauracji
Agent nie dokłada kuchni nowego ekranu. Praca trafia tam, gdzie zespół już pracuje.
- Obsługa telefonów
- Tylko rozmowy, które wymagają człowieka, plus powiadomienia z prośbami klientów: czego chcą, ich dokładne słowa i zamówienie.
- Kuchnia
- Nic nowego do nauki: zmiany i notatki pojawiają się w zamówieniu w Syrve, tak jak dotąd.
- Kurier
- Poprawiony adres i uwaga do dostawy, w tym samym zamówieniu, które już ma.
- Kierownik
- W panelu Kallina każda rozmowa z nagraniem, transkrypcją, podsumowaniem i powodem, żeby widzieć, co generuje najwięcej telefonów.
Porównanie
Agent głosowy, poczta głosowa czy kolejna osoba przy telefonie?
Różnice w sposobie pracy, a nie zmierzona wydajność. Większość restauracji łączy agenta z obecnym zespołem.
| Poczta głosowa | Kolejna osoba przy telefonie | Agent głosowy Kallina | |
|---|---|---|---|
| Godziny szczytu | Nagrywa wiadomości; ktoś oddzwania | Jedna rozmowa naraz | Kilka rozmów naraz, w granicach planu i linii |
| Gdzie jest zamówienie | Nie może odpowiedzieć | Szuka ręcznie w systemie | Szuka w Syrve po numerze klienta |
| Noce i dni wolne | Tak, tylko wiadomości | Tylko na zmianie | Tak, według reguły godzin |
| Języki | Nagrany komunikat | Języki, którymi mówi | Ponad 70, testowane na waszym przypadku |
| Reklamacje i rekompensaty | Nie | Tak | Przekazuje je człowiekowi, z podsumowaniem prośby |
| Co zostaje po rozmowie | Nagranie wiadomości | To, co zanotuje obsługa | Nagranie, transkrypcja, podsumowanie, powód |
Na waszych liczbach
Ile zamówień może przepadać przez telefon?
Nie podajemy procentów oszczędności. Wpiszcie swoje liczby i zobaczcie wzór; wynik jest wasz, a nie nasza obietnica.
- Nieodebrane połączenia w miesiącu
- 180
- Zamówienia, które mogą przepadać w miesiącu
- 54
- Ich wartość w miesiącu
- 1350
Wzór
połączenia dziennie × % nieodebranych × % tych, którzy by zamówili × dni = utracone zamówienia; × średnia wartość = ich wartość.
To szacunek na waszych liczbach, a nie nasza obietnica. Ile z tych połączeń przejmie agent, dowiecie się tylko, testując go na własnych rozmowach.
Pilotaż
Zamawianie głosowe, zbudowane na waszym menu
Dla dostaw, dark kitchen i platform dostawczych można zbudować agenta, który słucha zamówienia, dodaje produkty z menu do koszyka, odczytuje sumę i po potwierdzeniu klienta składa zamówienie. To nie jest standardowa funkcja: budujemy ją jako pilotaż, zwykle na przycisku głosowym na waszej stronie, i testujemy na prawdziwych zamówieniach przed startem.
Z menu, a nie z pamięci
Produkty i ceny pochodzą ze zsynchronizowanego katalogu, a nie z tego, co pamięta model.
Koszyk odczytany na głos
Klient słyszy, co zamówił, i sumę, zanim potwierdzi.
Człowiek o krok dalej
Każda wątpliwość co do stref, płatności czy produktów trafia do obsługi.
Jak zaczynamy, krok po kroku
Dokładny termin ustalamy po demo, gdy wiemy, co ma robić agent i jakie ma integracje.
Demo na waszych rozmowach
Pokazujecie nam prawdziwe powody, dla których dzwonią klienci; rozmawiacie z agentem zbudowanym na ich podstawie.
Połączenie i zasady
Podłączamy Syrve i spisujemy zasady lokalu oraz bazę wiedzy: menu, godziny, strefy, alergeny.
Testy na prawdziwych rozmowach
Niejasne pytania, poprawki, zmiany języka, klienci w pośpiechu, zanim agent odpowie prawdziwemu klientowi.
Start i opieka
Przekierowujemy numer albo włączamy przycisk na stronie, a potem razem czytamy pierwsze rozmowy i poprawiamy.
Co trzeba przygotować
Dostęp do Syrve (iiko)
Klucz API i restauracje z konta, które podłączamy.
Zasady obowiązujące w lokalu
Co agent może zmieniać i do kiedy, kto zatwierdza anulowanie, co mówić przy opóźnieniu.
Baza wiedzy
Godziny otwarcia, strefy i warunki dostaw, alergeny, odpowiedzi na częste pytania.
Linia telefoniczna
Przekierowanie numeru do zamówień albo nowy numer, przez operatorów SIP.
Języki
W języku klienta, jakikolwiek by był
Agent może mówić w ponad 70 językach obsługiwanych przez silnik głosowy. Każdy nowy język testujemy na waszym przypadku, zanim go obiecamy.
Klienci z innych krajów
Turyści i klienci, którzy nie mówią lokalnym językiem, dostają odpowiedź w swoim, pod tym samym numerem.
Język można zmienić w trakcie rozmowy
Klient zaczyna w jednym języku i kontynuuje w innym; agent za nim podąża.
Język na start
Ustawiany dla każdego agenta albo, przy potwierdzeniach, na podstawie danych zamówienia.
- RomânăNatywna
- РусскийNatywna
Z katalogu silnika głosowego
Każdy język testujemy na waszym przypadku, zanim go obiecamy.
Dane i bezpieczeństwo
Co dzieje się z danymi z rozmów?
Komunikat o nagrywaniu
Przy połączeniach przez naszą telefonię klient słyszy, że rozmowa jest nagrywana, zanim zacznie się nagrywanie.
Gdzie są przechowywane dane
Na naszych serwerach i u dostawców wymienionych na stronie Bezpieczeństwo i dane, w ramach umowy powierzenia przetwarzania danych.
Eksport i usunięcie na żądanie
Dane klienta można wyeksportować albo usunąć na jego żądanie, według procedury ze strony Bezpieczeństwo i dane.
Ceny
Ile to kosztuje?
Za Kallina płaci się miesięcznymi pakietami kredytów, zużywanymi według długości rozmów i wybranego modelu. Wdrożenie, czyli scenariusz, połączenie z Syrve i testy, opłaca się jednorazowo. Telefonia jest płatna osobno.
Demo na waszym telefonie
Umów demo
Najszybszą odpowiedź otrzymacie, rozmawiając z agentem Kallina o swoim przypadku.
Najczęściej zadawane pytania
Czym jest agent głosowy AI dla restauracji?
To wirtualny asystent, który odbiera telefon restauracji: mówi, gdzie jest zamówienie, odpowiada na pytania o menu, godziny otwarcia i strefy dostaw, przyjmuje prośby o rezerwację i potwierdza zamówienia ze strony. Z Kallina agent czyta dane z Syrve (iiko) i przekazuje człowiekowi wszystko, co wymaga decyzji.
Czy agent może przyjąć nowe zamówienie przez telefon?
Można to zbudować jako pilotaż: agent dodaje produkty z menu do koszyka, odczytuje sumę i wysyła zamówienie po potwierdzeniu. Radzimy zacząć od statusu zamówień i potwierdzeń, a potem przetestować nowe zamówienia na waszym menu i strefach dostaw.
Pracujecie z innym systemem niż Syrve?
Gotowa integracja dla restauracji to Syrve (iiko). r_keeper i Oracle Micros pojawią się wkrótce. Dla innego systemu z udokumentowanym API budujemy połączenie przez webhooki.
Czy agent wie, co się dziś skończyło w menu?
Agent nie wie automatycznie, co się dziś skończyło. Menu synchronizuje się z Syrve z nazwami, cenami i opisami, a produkty usunięte z nomenklatury nie są już proponowane; dzisiejsza stop-lista nie jest jeszcze odczytywana. Jeśli prowadzicie ją w systemie z API, porozmawiajmy o połączeniu.
Czy agent może anulować zamówienie?
Tylko według waszych zasad. Podczas połączenia potwierdzającego, jeśli klient wyraźnie rezygnuje, agent może anulować zamówienie w Syrve z zapisanym powodem. W pozostałych przypadkach anulowanie i zmiana na odbiór osobisty trafiają do obsługi.
Co robi agent, jeśli klient jest zdenerwowany z powodu opóźnienia?
Nie obiecuje rabatów, których nie może udzielić. Mówi, co widzi w zamówieniu, a jeśli osoba o to poprosi, przekazuje rozmowę operatorowi.
Co z alergiami?
Agent odpowiada tylko na podstawie menu i bazy wiedzy. Gdy klient wspomina o alergii, rozmowa jest oznaczana dla zespołu jako priorytetowa, a przy znanych zamówieniach notatka pojawia się w Syrve. Decyzja należy do kuchni.
Czy możecie też robić rezerwacje stolików?
Agent zapisuje prośbę o rezerwację i wysyła ją do zespołu, do arkusza albo przez webhook. Nie mamy integracji z konkretnym systemem rezerwacji; potwierdzenie stolika zostaje po waszej stronie.
Czy to działa dla sieci z kilkoma restauracjami?
Tak, agent działa też w sieci: podłączamy wszystkie restauracje z konta Syrve, a agent szuka zamówienia we wszystkich. Godziny otwarcia i strefy każdego lokalu zapisuje się w bazie wiedzy.
Czy klient dowiaduje się, że rozmawia z agentem AI?
Tak. Przed nagrywaniem odtwarzany jest krótki komunikat, że rozmowa jest nagrywana. Zalecamy, żeby agent przedstawiał się jako wirtualny asystent.
Wymieńcie restauracje, które korzystają z Kallina?
Nie, bez ich pisemnej zgody. Podczas demo pokazujemy przepływy, nie nazwy klientów.
Pokażcie nam zwykły wieczór połączeń
Zaczynamy od prawdziwych powodów, dla których dzwonią wasi klienci, i pokazujemy agenta na waszym przypadku.