Restaurante, cafenele și livrare
Agentul vocal care preia telefonul restaurantului în orele de vârf
Unde e comanda, cât mai durează, se poate schimba adresa, ce conține un platou. Legat de Syrve (iiko), agentul găsește comanda după numărul clientului și răspunde din datele reale. Echipa rămâne la bucătărie și la ce cere un om.
Demo interactiv
Vedeți un apel de restaurant, pas cu pas
Alegeți un scenariu. În stânga, conversația; în dreapta, ce se scrie în Syrve și ce primește echipa după apel.
- AgentBună seara! Sunteți la asistentul virtual al restaurantului.
- ClientAm comandat acum 40 de minute. Unde e comanda?
- AgentUn moment, caut comanda după numărul dumneavoastră.
- AgentE la curier. Ora estimată de livrare este 20:40.
- ClientPerfect, mulțumesc!
Comanda în Syrve
- Căutare
- Comandă găsită după numărul apelantului
- Stare
- La curier
- Ora estimată
- 20:40
După apel
- Transcriere și înregistrare salvate
- Rezumat scris după apel
- Motiv: starea comenzii
Simulare ilustrativă, fără sunet: dialogul e un exemplu, dar fiecare acțiune din panoul „Ce vede sistemul” există azi în platformă.
Vreți o voce reală? Programați un demo70+
limbi în care poate vorbi agentul, pentru clienții din orice țară
Syrve (iiko)
Integrare gata: comenzi, meniu, confirmări prin apel
Telefon + site
Același agent pe linia de comenzi și pe butonul vocal de pe site
Pe scurt
Ce este un agent vocal AI pentru restaurante?
Un agent vocal AI pentru restaurante este un asistent virtual care răspunde la telefonul restaurantului. Cu Kallina, agentul găsește comanda în Syrve (iiko) după numărul clientului, răspunde despre meniu, program și zone de livrare, confirmă comenzile de pe site, notează cererile de rezervare și predă unui om tot ce cere o decizie.
- Integrare gata: Syrve (iiko). r_keeper și Oracle Micros vin în curând.
- Canale: telefon (număr existent redirecționat sau număr nou) și butonul vocal de pe site.
- Limbi: peste 70, susținute de motorul vocal, testate pe cazul vostru.
- După fiecare apel: înregistrare, transcriere, rezumat și motivul apelului.
- Preț: pachete lunare de credite, plus implementarea plătită o singură dată.
Problema
Ora de vârf, văzută de la telefon
Seara și în weekend, aceleași întrebări sună exact când bucătăria și operatorii sunt cei mai ocupați.
Telefonul sună peste comenzi
Cine împachetează sau servește nu poate ține și telefonul. Apelurile rămân nepreluate sau clientul așteaptă pe linie.
Aceleași întrebări, toată seara
Unde e comanda, cât mai durează, până la ce oră livrați. Răspunsul e deja în sistem, dar cineva trebuie să-l caute.
Modificările se pierd pe drum
O adresă corectată sau un comentariu pentru curier, spus în grabă la telefon, ajunge greu pe comandă și mai greu la bucătărie.
Tipuri de apeluri
Ce apeluri preia agentul
Șase apeluri care se repetă în orice restaurant cu livrare sau cu sală. Pentru fiecare stabiliți voi ce poate face agentul și când predă unui om.
Unde e comanda și cât mai durează
Agentul recunoaște numărul apelantului, caută comanda zilei în Syrve și spune în ce stadiu este: primită, în pregătire, gata sau la curier, cu ora estimată când există.
- Căutare după numărul de telefon, fără coduri dictate.
- Stadiul, adresa și ora estimată, direct din Syrve.
- Transfer la operator când întârzierea cere o decizie.
Adresă, oră, produse, comentariu
La apelul de confirmare, agentul aplică direct în Syrve modificările pe care le permiteți: adaugă un produs, schimbă adresa, ora de livrare sau comentariul pentru curier.
- Scoaterea unui produs se notează pe comandă și ajunge la operator.
- Trecerea la ridicare personală și anularea merg la un om, după regulile voastre.
- Pe celelalte apeluri, cererea ajunge la operatori ca alertă, cu citatul clientului.
- Modificare
- Ora de livrare: 21:15
- Comentariu
- Sunați la interfon de două ori
- Aplicat de
- Agent, în apel
- Anunțat
- Operatorii de tură
Ce conține, cât costă, ce e în meniu
Agentul citește meniul sincronizat din Syrve: denumiri, categorii, prețuri și descrieri. Alergenii, gramajele și recomandările vin din baza de cunoștințe pe care o aprobați.
- Produsele șterse din nomenclatorul Syrve nu mai sunt oferite de agent.
- O alergie pomenită în apel se marchează ca prioritară pentru echipă.
- Ce nu e în meniu sau în baza de cunoștințe trece la un om.
Comenzile de pe site, confirmate prin apel
Când în Syrve apare o comandă nouă de pe site, agentul sună clientul, verifică produsele, adresa și ora și notează rezultatul. Dacă nu răspunde nimeni, reîncearcă; apoi pe comandă apare nota că trebuie sunat manual.
- Nu sună în afara orelor stabilite și nici comenzile vechi.
- Sare peste comenzile cu mențiunea „nu sunați”.
- Dacă clientul refuză clar, agentul poate anula comanda în Syrve, cu motivul notat.
- Comandă nouă, 3 produseConfirmatÎn convorbire
- Comandă nouă, 1 produsNu a răspunsÎn convorbire
- Comandă nouă, 5 produseConfirmatÎn convorbire
- Comandă nouă, 2 produseReîncercareÎn convorbire
Cereri de rezervare, notate complet
Agentul întreabă ziua, ora, numărul de persoane, numele și telefonul, apoi trimite cererea echipei, într-un tabel sau printr-un webhook. Confirmarea mesei rămâne la voi.
- Fără integrare cu un sistem de rezervări anume.
- Trimitere prin webhook, în Google Sheets sau ca alertă pentru echipă.
- Pentru un sistem de rezervări cu API, legătura se construiește la cerere.
- Ziua și ora
- Sâmbătă, 19:30
- Persoane
- 6, cu un scaun pentru copil
- Contact
- Numele și telefonul apelantului
- Stare
- De confirmat de echipă
Program, zone de livrare, plată
Până la ce oră lucrați, dacă livrați într-un cartier, care e comanda minimă, cum se plătește. Agentul răspunde din baza de cunoștințe, în limba clientului.
- Răspunsurile se schimbă din panou, fără programator.
- Merge și noaptea, când restaurantul e închis.
Tipuri de restaurant
Pentru ce fel de restaurant se potrivește?
Aceleași unelte, cu reguli diferite. Iată cum arată agentul în cele mai dese situații.
Restaurante cu livrare
Starea comenzii după numărul clientului, comentarii pentru curier și confirmarea comenzilor de pe site.
Restaurante cu sală
Cereri de rezervare notate complet, program, meniu și alergeni, cu transfer la sală pentru grupuri și evenimente.
Rețele cu mai multe locații
Agentul caută comanda în toate restaurantele din contul Syrve; programul și zonele fiecărei locații stau în baza de cunoștințe.
Dark kitchen
Fără ghișeu și fără sală: agentul ține telefonul, echipa ține bucătăria. Comanda vocală în coș se poate construi ca pilot.
Cafenele și bistrouri
Program, meniu și întrebări scurte, fără să oprească pe cineva de la bar.
Ora de vârf și noaptea
Regula de program trimite apelurile la agent toată ziua, doar seara sau doar când restaurantul e închis.
Integrări
Cum se leagă de sistemele restaurantului?
Syrve (iiko) funcționează azi. r_keeper și Oracle Micros vin în curând. Pentru alt sistem cu API documentat, construim legătura prin webhook-uri.
- Disponibil
Syrve (iiko)
Căutarea unei comenzi, istoricul clientului și comentarii scrise pe comandă.
Detalii - În curând
r_keeper
Casă de marcat pentru restaurante: comenzi și meniu.
- În curând
Oracle Micros
Casă de marcat pentru restaurante și hoteluri.
- Disponibil
Unelte webhook în apel
În timpul convorbirii agentul cheamă adresa voastră și folosește răspunsul în replică.
- Disponibil
SMS prin Infobip
Confirmări, memento-uri și mesaje după apel, trimise de agent sau de campanie.
- Disponibil
Telefonie SIP / Asterisk
Numerele și liniile voastre se leagă prin SIP, cu apeluri primite și date.
Traseul unui apel
De la primul ton până la nota de pe comandă, fiecare pas urmează regulile pe care le scrieți voi.
Clientul sună
Pe numărul restaurantului, redirecționat către Kallina toată ziua sau doar când operatorii sunt ocupați.
Anunț și salut
Clientul aude că apelul este înregistrat, apoi agentul îl întreabă cu ce îl poate ajuta.
Caută în Syrve
Cât vorbește cu clientul, agentul găsește comanda după număr sau citește meniul.
Răspunde sau predă
Răspunde din date, notează cererea sau transferă apelul la un operator.
După apel
Transcriere, rezumat și alertele pentru echipă; pe comenzile cunoscute, nota apare în Syrve.
Ce vede fiecare om din restaurant
Agentul nu adaugă un ecran nou pentru bucătărie. Lucrul ajunge acolo unde echipa lucrează deja.
- Operatorul
- Doar apelurile care cer un om, plus alertele cu cererile clienților: ce vor, citatul exact și comanda.
- Bucătăria
- Nimic nou de învățat: modificările și notele apar pe comanda din Syrve, ca până acum.
- Curierul
- Adresa corectată și comentariul pentru livrare, pe aceeași comandă pe care o are deja.
- Managerul
- În panoul Kallina, fiecare apel cu înregistrare, transcriere, rezumat și motiv, ca să vadă ce generează cele mai multe telefoane.
Comparație
Agent vocal, mesagerie vocală sau încă un operator?
Diferențe de lucru, nu de performanță măsurată. Cele mai multe restaurante combină agentul cu echipa existentă.
| Mesagerie vocală | Încă un operator | Agent vocal Kallina | |
|---|---|---|---|
| Ora de vârf | Înregistrează mesaje; cineva sună înapoi | Un apel pe rând | Mai multe apeluri deodată, în limita planului și a liniei |
| Unde e comanda | Nu poate răspunde | Caută manual în sistem | Caută în Syrve după numărul clientului |
| Noaptea și în zilele libere | Da, doar mesaje | Doar în tură | Da, după regula de program |
| Limbi | Mesajul înregistrat | Limbile pe care le vorbește | Peste 70, testate pe cazul vostru |
| Reclamații și compensări | Nu | Da | Le predă unui om, cu rezumatul cererii |
| Ce rămâne după apel | Înregistrarea mesajului | Ce notează operatorul | Înregistrare, transcriere, rezumat, motiv |
Calcul pe cifrele voastre
Câte comenzi se pot pierde pe telefon?
Nu dăm procente de economie. Puneți cifrele voastre și vedeți formula; rezultatul e al vostru, nu o promisiune a noastră.
- Apeluri nepreluate pe lună
- 180
- Comenzi care se pot pierde pe lună
- 54
- Valoarea lor pe lună
- 1.350
Formula
apeluri pe zi × % nepreluate × % care ar fi comandat × zile = comenzi pierdute; × valoarea medie = valoarea lor.
Este o estimare pe cifrele voastre, nu o promisiune a noastră. Câte dintre aceste apeluri preia agentul aflați doar testându-l pe apelurile voastre.
Pilot
Comanda vocală, construită pe meniul vostru
Pentru livrare, dark kitchen și platforme de livrare se poate construi un agent care ascultă comanda, pune produsele în coș din meniu, citește totalul și plasează comanda după confirmarea clientului. Nu e o funcție standard: o construim ca pilot, de regulă pe butonul vocal de pe site, și o testăm pe comenzi reale înainte de pornire.
Din meniu, nu din memorie
Produsele și prețurile vin din catalogul sincronizat, nu din ce își amintește modelul.
Coșul, citit înapoi
Clientul aude ce a comandat și totalul înainte să confirme.
Omul, la un pas
Orice nelămurire despre zone, plată sau produse trece la un operator.
Cum pornim, pas cu pas
Termenul exact îl stabilim după demo, când știm ce trebuie să facă agentul și ce integrări are.
Demo pe apelurile voastre
Ne arătați motivele reale pentru care sună clienții; vorbiți cu un agent construit pe ele.
Legătura și regulile
Conectăm Syrve, scriem regulile casei și baza de cunoștințe: meniu, program, zone, alergeni.
Teste pe conversații reale
Întrebări neclare, corecturi, schimbări de limbă, clienți grăbiți, înainte să răspundă agentul unui client adevărat.
Pornire și urmărire
Redirecționăm numărul sau activăm butonul de pe site, apoi citim împreună primele apeluri și ajustăm.
Ce trebuie pregătit
Acces la Syrve (iiko)
Cheia de API și restaurantele din cont pe care le conectăm.
Regulile casei
Ce poate schimba agentul și până când, cine aprobă o anulare, ce se spune la o întârziere.
Baza de cunoștințe
Program, zone și condiții de livrare, alergeni, răspunsuri la întrebările frecvente.
Linia telefonică
Redirecționarea numărului de comenzi sau un număr nou, prin operatori SIP.
Limbi
În limba clientului, oricare ar fi ea
Agentul poate vorbi în peste 70 de limbi, susținute de motorul vocal. Orice limbă nouă o testăm pe cazul vostru înainte să o promitem.
Clienți din alte țări
Turiștii și clienții care nu vorbesc limba locală primesc răspuns în limba lor, pe același număr.
Limba se poate schimba în apel
Clientul începe într-o limbă și continuă în alta; agentul îl urmează.
Limba de început
Se alege pentru fiecare agent sau, la confirmări, după datele comenzii.
- RomânăNativă
- РусскийNativă
Din catalogul motorului vocal
Fiecare limbă se testează pe cazul vostru înainte s-o promitem.
Date și securitate
Ce se întâmplă cu datele apelurilor?
Anunț de înregistrare
La apelurile prin telefonia noastră, clientul aude că apelul este înregistrat, înainte de înregistrare.
Unde stau datele
Pe serverele noastre și la furnizorii enumerați pe pagina Securitate și date, cu acordul de prelucrare a datelor.
Export și ștergere la cerere
Datele unui client se pot exporta sau șterge la cererea lui, după procedura din pagina Securitate și date.
Prețuri
Cât costă?
Kallina se plătește prin pachete lunare de credite, consumate după durata apelurilor și modelul ales. Implementarea, adică scenariul, legătura cu Syrve și testele, se plătește o singură dată. Telefonia se plătește separat.
Demo pe telefonul vostru
Programează un demo
Cel mai rapid răspuns îl primiți vorbind cu un agent Kallina pe cazul vostru.
Întrebări frecvente
Ce este un agent vocal AI pentru restaurante?
Este un asistent virtual care răspunde la telefonul restaurantului: spune unde e comanda, răspunde despre meniu, program și zone, notează rezervări și confirmă comenzile de pe site. Cu Kallina, agentul citește datele din Syrve (iiko) și predă unui om tot ce cere o decizie.
Agentul poate lua o comandă nouă prin telefon?
Se poate construi, ca pilot: agentul pune produsele din meniu în coș, citește totalul și trimite comanda după confirmare. Recomandăm să începeți cu starea comenzilor și confirmările, apoi să testăm comanda nouă pe meniul și zonele voastre.
Lucrați cu alt sistem decât Syrve?
Integrarea gata făcută pentru restaurante este Syrve (iiko). r_keeper și Oracle Micros vin în curând. Pentru alt sistem cu API documentat, construim legătura prin webhook-uri.
Agentul știe ce s-a terminat azi din meniu?
Agentul nu știe automat ce s-a terminat azi. Meniul se sincronizează din Syrve cu denumiri, prețuri și descrieri, iar produsele scoase din nomenclator nu se mai oferă; lista de stop a zilei nu se citește încă. Dacă o țineți într-un sistem cu API, discutăm legătura.
Poate anula o comandă?
Doar după regulile voastre. La apelul de confirmare, dacă clientul refuză clar, agentul poate anula comanda în Syrve cu motivul notat. În rest, anularea și trecerea la ridicare personală ajung la un operator.
Ce face agentul dacă clientul e nervos din cauza întârzierii?
Nu promite reduceri pe care nu le poate da. Spune ce vede în comandă și, dacă omul cere, îl transferă la un operator.
Ce se întâmplă cu alergiile?
Agentul răspunde doar din meniu și din baza de cunoștințe. Când clientul pomenește o alergie, apelul se marchează ca prioritar pentru echipă, iar pe comenzile cunoscute nota apare în Syrve. Decizia rămâne la bucătărie.
Puteți face și rezervări de mese?
Agentul notează cererea de rezervare și o trimite echipei, într-un tabel sau printr-un webhook. Nu avem integrare cu un sistem de rezervări anume; confirmarea mesei rămâne la voi.
Merge și pentru o rețea cu mai multe restaurante?
Da, agentul merge și pentru o rețea: conectăm toate restaurantele din contul Syrve, iar agentul caută comanda în toate. Programul și zonele fiecărei locații se scriu în baza de cunoștințe.
Clientul află că vorbește cu un agent AI?
Da. Înainte de înregistrare se rostește un anunț scurt că apelul este înregistrat. Recomandăm ca agentul să se prezinte ca asistent virtual.
Numiți restaurantele care folosesc Kallina?
Nu, fără acordul lor scris. La demo vă arătăm fluxurile, nu numele clienților.
Arătați-ne o seară obișnuită de apeluri
Pornim de la motivele reale pentru care sună clienții voștri și vă arătăm agentul pe cazul vostru.