Ristoranti e consegna di cibo
La sera, quando il telefono squilla senza sosta, l'agente gestisce le domande sugli ordini
Dove è l’ordine, quanto manca, si può cambiare l’indirizzo, cosa contiene un vassoio. In relazione a Syrve (iiko), l’agente cerca l’ordine del cliente e risponde in base ai dati reali, mentre gli operatori restano per ciò che richiede una persona.
Le chiamate di un ristorante con consegna, suddivise per tipi
Il cliente chiede dov’è il cibo
L'agente trova l'ordine in base al numero di telefono e dice in che stato si trova, senza che qualcuno internamente debba cercare.
- Ricerca per telefono.
- Stato della consegna da Syrve.
- Trasferimento se il ritardo richiede una decisione.
Commento, indirizzo, annullamento
Commenti sull’ordine e, dove le vostre regole lo consentono, modifiche o annullamento. Il resto passa all’operatore.
- Risultato
- Programmazione spostata
- Lingua della chiamata
- Rumeno
- Riepilogo
- Il cliente ha chiesto un altro giorno; l'agente ha proposto venerdì.
- Passaggio successivo
- SMS di conferma
Domande sui prodotti
Ingredienti, grammi, cosa è disponibile oggi. Il menu si sincronizza da Syrve, così l’agente non raccomanda ciò che è finito.
Gli ordini dal sito, confermati tramite chiamata
Per gli ordini che richiedono conferma, l’agente chiama il cliente, verifica l’indirizzo e l’orario e segna l’esito.
- Conferma ordineConfermatoNella conversazione
- Promemoria appuntamentoNon ha rispostoNella conversazione
- Conferma consegnaTrasferitoNella conversazione
- Aggiornamento datiRitentativoNella conversazione
O venerdì sera, illustrativo
Come si divide il lavoro tra l’agente e il team nelle ore di punta.
- Cosa gestisce l’agente
- Le domande sullo stato dell’ordine, i commenti per il corriere e le domande sul menù.
- Cosa resta all’operatore
- I reclami sulla qualità, le compensazioni, gli ordini di grandi dimensioni per eventi.
- Cosa vede la cucina
- Niente di nuovo: i commenti e le modifiche compaiono in Syrve, dove si lavora già.
- Cosa vede il manager il giorno dopo
- Le chiamate con la trascrizione e il motivo di ciascuna, così sa cosa ha generato il maggior numero di telefonate.
Cosa va preparato
Accesso a Syrve (iiko)
La connessione dell’account, così l’agente può cercare ordini e prodotti.
Le regole della casa
Fino a quando si può modificare un ordine, chi approva una cancellazione, cosa si dice in caso di ritardo.
La linea telefonica
Reindirizzamento del numero per gli ordini verso Kallina, tutto il giorno o solo quando gli operatori sono occupati.
Domande frequenti
L’agente può prendere un nuovo ordine per telefono?
Tecnicamente si può costruire, ma raccomandiamo di iniziare con lo stato degli ordini e le conferme. Il nuovo ordine richiede regole chiare su menu, zone e pagamento, che testiamo separatamente.
Lavorate con un sistema diverso da Syrve?
L’integrazione già pronta per i ristoranti è Syrve (iiko). Per un altro sistema con API usiamo webhook.
Cosa fa l’agente se il cliente è nervoso a causa del ritardo?
Non promette sconti che non può concedere. Dice ciò che vede nell’ordine e, se la persona lo chiede, la trasferisce a un operatore.
Potete fare anche prenotazioni di tavoli?
L’agente può annotare la richiesta di prenotazione e inviarla al team o in un foglio di calcolo. Non abbiamo integrazione con uno specifico sistema di prenotazioni.
Indicate i ristoranti che usano Kallina?
No, senza il loro consenso scritto. Alla demo vi mostriamo i flussi, non i nomi dei clienti.
Mostrateci una serata tipica di chiamate
Partiamo dai motivi reali per cui chiamano i vostri clienti.